جحا أولى بلحم ثوره

ما هي البقرة الأمريكية ديفون؟

هي سلالة من الأبقار التي أصلها  الولايات المتحدة، وهي سلالة مشتقة من أبقار ديفون البريطانية الشمالية، التي تم جلبها إلى أمريكا الشمالية في القرن السابع عشر، وتباعدت السلالتان بشكل كبير منذ ذلك الحين، وتم تربية (Devons) الشمالية الحديثة؛ لاستخدامها بشكل حصري تقريبًا لإنتاج لحوم البقر، في حين أن الأمريكية ديفون هي حيوان متعدد الأغراض، وعلى الرغم من اسمها فهي مناسبة أيضًا لإنتاج اللحوم، والعمل كحيوانات جر (مثل الثيران)، ونظرًا لكونها واحدة من أقدم وأنقى سلالات الماشية الأمريكية الموجودة، فهي تعد من السلالات النادرة للغاية.

تاريخ البقرة الأمريكية الحلوب ديفون:

في عام 1623م وصلت شحنة صغيرة من أبقار شمال ديفون من شمال ديفونشاير إلى مستعمرة بليموث، على الرغم من أن الأبقار قد تم استيرادها إلى القارة من قبل الأسبان قبل ذلك بكثير، كان هذا أول وصول للمخزون البريطاني إلى الأمريكيتين، وانتشر (Milking Devon) على طول الساحل الشرقي إلى الجنوب حتى فلوريدا، وقدر المزارعين قدرته المتعددة الأغراض على توفير العمالة واللحوم والحليب.

ولكن ابتداءً من القرن التاسع عشر، بدأ المزارعون يفضلون سلالة شورثورن للأبقار ذات الغرض المزدوج، وبحلول عام 1900م نادرًا ما تم العثور على أبقار ديفون خارج نيو إنجلاند، وبحلول منتصف القرن العشرين تضاءلت الأعداد بشكل أكبر، واختفت سوق الأبقار ثلاثية الأغراض تقريبًا.

ووصلت السلالة إلى أدنى مستوى لها في السبعينيات، بأقل من 100 رأس، واليوم لا تزال أبقار ديفون واحدة من أكثر سلالات الأبقار المهددة بالانقراض في العالم، ولكن بمساعدة بعض المنظمات المختصة بدأت الأرقام في الارتفاع قليلاً. وفي أي وقت من الأوقات يتم تسجيل 600 حيوان حي على أنها أصيلة في مجتمع السلالات، ويتم حاليًا الحفاظ على قطيع من أبقار ديفون، بواسطة برنامج الحفاظ على الثروة الحيوانية التابع لمؤسسة (Accokeek) ضمن مزرعة المستعمرة الوطنية، في حديقة بيسكاتواي لزيادة الوعي العام بهذه السلالة المهددة.

خصائص سلالة البقرة الأمريكية الحلوب ديفون:

إن أبقار ديفون الحلوب هي واحدة من سلالات الماشية ثلاثية الأغراض القليلة المتبقية في الغرب، حيث يتم تقييمها من أجل اللحوم والحليب والجودة. وهي أبقار متوسطة الحجم، وتكون الإناث بمتوسط 499 كغم، والثيران 726 كغم، والمعطف لونه أحمر غامق ولامع، والأبواق (القرون) بيضاء، ومثالية مع أطراف سوداء.

وهي نشطة وذكية وقوية نسبيًا بالنسبة لحجمها، مما يجعلها ذات قيمة لاستخدامها كثيران، ونظرًا لكونها من أكثر سلالات الجر نشاطًا، فإنها ليست مناسبة تمامًا لبدء عمليات التنقيب، ونشأ هذا الصنف في الولايات المتحدة الأمريكية، ويعتبر من الأبقار القوية جسديًا، ويمكنه البقاء على قيد الحياة جيدًا على العلف، وعلى الرغم من عدم اختيار أبقار ديفون بشكل مكثف لإنتاج منتجات الألبان في القرن الحادي والعشرين، فإن محتوى الزبدة في حليبها يمكن مقارنته مع محتوى أبقار جيرسي، على الرغم من أن مستوى الحليب المنتج لم يصل لذلك.

السابق
إنتاج الأغنام
التالي
مواصفات أرنب أبالاشي